贡菜的家常做法

　　贡菜的家常做法

　　一、凉拌贡菜

　　贡菜温开水浸泡半小时，在用冷水浸泡，然后切段并放入食盐揉搓，在放入冷水清洗沥干，最后加入白糖、食醋、麻油等调拌就可以了。

　　二、贡菜炒肉片

　　食材准备：

　　贡菜250g五花肉适量虾油一勺味精、盐适量蒜头3颗

　　具体做法：

　　1、将五花肉洗净之后，切出片;贡菜切成一段一段的。

　　2、开火等到锅中没有水份之后，放入五花肉煸出油;然后放入贡菜和五花肉一起翻炒均匀。

　　3、再加入适量的调味盐味精以及其他调料，翻炒均匀之后就可以出锅啦!

　　三、贡菜拌香干

　　食材准备：豆腐干，贡菜香菇，白菜心盐，鸡精，醋，香油，酱油，芝麻酱，白糖

　　具体做法：

　　将贡菜切成寸段，香菇切条，豆腐干切条，之后在锅中放入适量得水加入少量的盐煮开，等到水开之后将贡菜、香菇、豆腐干一起放入水中煮一分钟后，将其捞出放凉，之后再加入豆干、鸡精、醋、盐、姜蒜末、香油搅拌均匀即可食用啦。